主料
高筋面粉 :300辅料
盐 :1酸奶 :150
黄油 :30
糖 :30
鸡蛋 :40
酵母 :适量
1.高筋粉与白糖、酸奶、盐、鸡蛋、酵母一起和面,和好后加入黄油一直和到出膜就好了,等它发酵
2.发酵好的样子
3.好的香酥粒
4.把发好的面分5等份
5.揉圆
6.取一个擀成这个样子
7.然后卷起来,我卷得不是很均匀
8.全做好后。放到烤盘中
9.等它二次发酵,结果我忙着购票把它给忘了,等我想起来就大多了,马上涮蛋液
10.撒上香酥粒入170度烤箱烤20分钟
11.出来的样子
做面包一定要记住,我这回发得大了点不过也还可以。