双丸西兰花 ，西兰花的钙含量可与牛奶相比，西兰花中含矿物质成分要比其他蔬菜更加全面，加上味道鲜美的丸子，做工精细，是一道富含高营养的菜品，我以前是不喜欢吃西兰花的，后来吃了这道菜后非常喜欢吃西兰花，营养价值高，味道不错，是值得你选择的一道菜。
主料
西兰花 ：一个牛肉丸 ：15
鱼丸 ：15
辅料
蚝油 ：2～3滴生抽 ：2滴
淀粉 ：2
具体步骤
.西兰花切朵，放一勺盐泡洗捞起降水
鱼丸，牛肉丸对半切开，方便炒的时候入味
姜切丝，西兰花焯水
乘西兰花焯水把调料汁拌好，淀粉、生抽、蚝油
热锅放油，倒入西兰花加盐、蚝油爆炒
西兰花起锅摆盘
热锅放入姜丝、双丸爆炒
丸子加适量的水焖
煮至丸子熟了倒入调料汁翻炒收汁即可起锅