酸爽柠檬鸭肾怎么做 - 酸爽柠檬鸭肾的做法

“酸爽可口，微辣，宵夜来一份，好滋味。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸爽柠檬鸭肾的做法步骤

• 1、备好食材：鸭肾用盐抓匀清洗干净切片(忘了拍照)备柠檬，蒜头，葱。

• 2、锅中放水煮开，加姜丝，料酒。

• 3、水微开浆切好的鸭肾放入锅中烫熟大约3分钟(视鸭肾切的厚度以煮熟以准)。

• 4、捞出来沥水。

• 5、将柠檬切片，切葱花，剁蒜末。

• 6、将鸭肾，柠檬片，蒜末，葱花放入大碗中，加酱油，泰式辣酱，糖，拌匀。

• 7、装盘。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

煮鸭肾不宜久煮口感老了就不爽口。