食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌蒜薹丝的做法步骤
1、新鲜的蒜薹,掐头去尾,清洗干净。
2、起锅烧水。
3、起锅烧水,加一点点盐在水中,水开下蒜薹焯水至软。
4、焯好水的蒜薹快速过凉水,用手撕成小丝条。
5、撕好的蒜薹加盐、糖、鸡精、醋调味,腌20分钟摆盘
6、加米椒
7、加大蒜沫
8、淋上芝麻油
9、撒上熟芝麻,上桌了
10、吃的时候拌一拌就可以了
1、新鲜的蒜薹,掐头去尾,清洗干净。
2、起锅烧水。
3、起锅烧水,加一点点盐在水中,水开下蒜薹焯水至软。
4、焯好水的蒜薹快速过凉水,用手撕成小丝条。
5、撕好的蒜薹加盐、糖、鸡精、醋调味,腌20分钟摆盘
6、加米椒
7、加大蒜沫
8、淋上芝麻油
9、撒上熟芝麻,上桌了
10、吃的时候拌一拌就可以了