凉拌脆藕怎么做 - 凉拌脆藕的做法

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌脆藕的做法步骤

• 1、碗里加入切好的小米辣，青椒，蒜末，葱花，淋上热油，再加盐，酱油，蚝油，糖，醋花椒油拌匀。

• 2、莲藕切片。

• 3、锅里烧开水，加入少许盐醋，倒入莲藕焯水一分钟捞起过冷开水，沥干水分。

• 4、放入碗中倒入调好的酱汁拌匀即可。

• 5、清脆爽口。