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1、食材:包心菜(已撕开清洗)、黑木耳(已提前泡发清洗)、蒜末、油辣子。
2、将包心菜和黑木耳下入沸水中焯开,捞出。
3、用凉开水过过凉。
4、接着,将过凉好的包心菜和黑木耳控干水分。
5、然后,搁入蒜末,加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、加1勺香醋。
8、加1勺油辣子。
9、调味拌匀即成。