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“素羊肚丝是豆制品,温水泡发,凉拌一下,清爽下饭。”
1、羊肚丝适量,温水浸泡10分钟左右。
2、香菜小米椒切三指段。
3、泡发好的羊肚丝过凉水。
4、香菜段和小米椒放到碗内。
5、适量盐,生抽,陈醋,香油拌匀,盛盘即可。
6、成品。
7、成品。