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1、将白萝卜去皮,洗净,然后刮成长片状。胡萝卜同样。
2、分别往碗里倒入白砂糖,白醋,少盐腌制(主要是酸甜味),稍微用手轻揉一下,将碗用保鲜膜封住放入冰箱一晚。
3、第二天就能吃了。红萝卜卷在中间,白萝卜包在外面。腌制的水可以加番茄酱,撒点白芝麻,做成汁淋在其上。完工。酸甜爽口,夏天吃最适合了!