“早餐很少炒菜,因为时间太宝贵。不过今天是个例外,红豆芽再不炒就不新鲜了。
这道菜特别简单,只放了半勺盐,吃起来味道还不错,本身红豆也是那种面面的感觉,和黄豆芽还有绿豆芽截然不同的口感。
我给这道菜取名“陈氏相思”,源于“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。””
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
相思豆的做法步骤
1、在洗菜盆里种红豆,每天浇水即可,大概五天就可以食用。
2、从洗菜盆里挨个拔出红豆芽,并清洗干净
3、洗干净盛盆
4、爆炒三五分钟
5、稍加半勺盐即可,我口味清淡,大家可以根据经验随意
6、红豆芽吃起来面面的感觉