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心太软蛋糕怎么做 - 心太软蛋糕的做法
厨大拿
人气:1.3W
“
心太软是一款诱人的
甜品
,外松而
流心
,朱古力浆很甜口感非常一流;加雪糕一起吃还不错。
”
食材明细
主料
朱古力
(100g)
全蛋
(1个)
低筋面粉
(50g)
辅料
牛油
(100g)
砂糖
(45g)
云呢拿
香油
(1茶勺)
甜味
(口味)
烘焙
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
心太软蛋糕的做法步骤
1、朱古力切碎与牛油隔水加热至煮溶。
2、全蛋、砂糖、雲呢拿香油用打蛋器打匀并打至干身。
3、加入朱古力牛油溶液拌匀。
4、面粉筛入,轻轻拌匀。
5、将焗炉预热至180℃。
6、蛋糕杯仔扫上一层薄牛油并沾上材料以外面粉,将多余面粉倒出。
7、面糊倒入蛋糕杯子里,放入焗炉中层焗10分钟。
8、出炉后,将蛋糕倒在碟上即可食用。
小窍门
以小刀在蛋糕面层边位轻轻切一下,会比较容易倒出蛋糕。
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