海苔肉松小饼干怎么做 - 海苔肉松小饼干的做法

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海苔肉松小饼干的做法 海苔肉松小饼干怎么做

这款饼干本来是做给女儿吃的,结果太受小朋友欢迎了,都被LG姐姐的女儿打包走了,还得为女儿再做一次,没办法,谁叫她爱吃呢!更何况她要努力增肥,如果能把我身上的肉肉给她该多好呀,那才叫皆大欢喜呢!

食材明细

主料
  • 低粉 (150克)
辅料
  • 黄油 (75克)
  • 蛋白 (50克)
  • 肉松 (30克)
  • 海苔 (2克)
  • 泡打粉 (3克)
配料
  • 细砂糖 (10克)
  • (3克)
  • 咸鲜 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

海苔肉松小饼干的做法步骤

  • 海苔肉松小饼干的做法 海苔肉松小饼干怎么做 第2张

    1、面粉,泡打粉,海苔和肉松混合均匀。

  • 海苔肉松小饼干的做法 海苔肉松小饼干怎么做 第3张

    2、黄油放在室温1.5-2小时软化(注意不能化成液体了),加糖,用打蛋器打到体积膨大,颜色呈乳白色。

  • 海苔肉松小饼干的做法 海苔肉松小饼干怎么做 第4张

    3、分次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。

  • 海苔肉松小饼干的做法 海苔肉松小饼干怎么做 第5张

    4、倒入粉类,用手揸捏成团,盖上保鲜膜,松弛15-30分钟。不能揉,否则起筋就不酥脆啦.(这步骤忘记拍照了)。案板和擀面杖分别包上保鲜膜,把面团放在案板上,擀成大薄片。

  • 海苔肉松小饼干的做法 海苔肉松小饼干怎么做 第6张

    5、用饼干模压出形状。

  • 海苔肉松小饼干的做法 海苔肉松小饼干怎么做 第7张

    6、烤箱预热350F/180C度,烤15分钟,或烤至微金黄即可.(时间视乎烤箱而定,我可是烤了25分钟)。