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1、室温软化的黄油加糖打发至颜色发白。
2、鸡蛋打散,分次加入1中搅拌均匀。
3、筛入低粉用切拌法搅拌均匀。
4、把用酒泡好的葡萄干放入并搅拌均匀。
5、把蛋糕糊倒入模具,放入170度预热好的烤箱,25分钟。
6、烤至表面金黄色即可出炉。
1、葡萄干事先用酒浸泡20分钟左右。2、原方有泡打粉,可以发得更高些。由于自己吃的,要健康所以我没加!蛋糕的组织更加细腻好吃哦!