“简易版的牛轧糖很流行,也的确好吃。家里有夏威夷果,总是想不起来吃,做成牛轧糖,发到朋友圈,果然一抢而空。哈哈。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
夏威夷果牛轧糖的做法步骤
1、准备原味棉花糖,白色的,无夹心。备好一个小的喷雾瓶。
2、称好夏威夷果,切碎。
3、称好奶粉。
4、棉花糖喷上适量的水。
5、入微波炉,40秒。
6、拿出来热好的棉花糖,放入切好的夏威夷果,快速搅拌。再放入奶粉快速搅拌,如果有些硬了,可以放入微波炉再打20秒,出来快速搅拌均匀。
7、提前准备一块儿保鲜膜,刷上一层橄榄油。将搅拌好的棉花糖团,放在准备好的保鲜膜上。
8、用手隔着保鲜膜整形,成长方条,自然晾凉。
9、晾凉后切成块儿。
10、装盘。很受欢迎哦。其实特别简单。
小窍门
用微波炉热棉花糖最多回炉两次,多次会使棉花糖的水分蒸发光,做出来的牛轧糖就没有弹性了。