“自己给自己做个蛋糕,迎接下一个美好的一年。这个简单方便,又好吃。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
草莓奶盖蛋糕的做法步骤
1、一个6寸戚风蛋糕准备好。
2、准备草莓奶盖,奶油奶酪软化后压匀。
3、加入草莓粉及适量的糖,牛奶,搅拌均匀。
4、加入酸奶,搅拌均匀。
5、卡仕达酱,蛋黄2个,玉米淀粉25克,搅拌均匀,放一边。250克牛奶大火煮热,离火,倒入刚刚准备好的蛋黄酱,因为牛奶有热度,所以搅拌一下蛋黄酱就会变得稍微有点顺滑的流动稠状。
6、等卡仕达酱没那么热后,与草莓奶盖混合搅拌均匀。装入裱花袋。
7、蛋糕中间用刀子划一个十字刀,中间周围戳一些小洞洞。装入裱花袋的奶盖从中间的十字刀口挤入奶盖,看到蛋糕膨胀,然后将多余的奶盖淋到蛋糕表面,让其自然流下。
8、摆上草莓,撒上草莓粉,放上一些装饰,大功告成。放入冰箱冷藏下了。