食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蓝莓果酸奶面包的做法步骤
1、准备材料。
2、后油法将所有材料混合。
3、揉至出完全阶段。
4、第一次醒至2.5倍大。
5、然后排气,分割成9个剂子分别滚圆松弛15分钟
6、取一个面团上下擀开成长方形,左右2侧折叠。
7、然后再反面擀开包馅。
8、将馅料包紧,不会露出来,滚圆放到烤盘上排好。
9、其余的也一样,排成三个一排
10、最后醒发40分钟左右,上面刷上蛋液,180度烤20分钟左右。
11、放在晾网上晾凉成品。
1、准备材料。
2、后油法将所有材料混合。
3、揉至出完全阶段。
4、第一次醒至2.5倍大。
5、然后排气,分割成9个剂子分别滚圆松弛15分钟
6、取一个面团上下擀开成长方形,左右2侧折叠。
7、然后再反面擀开包馅。
8、将馅料包紧,不会露出来,滚圆放到烤盘上排好。
9、其余的也一样,排成三个一排
10、最后醒发40分钟左右,上面刷上蛋液,180度烤20分钟左右。
11、放在晾网上晾凉成品。