食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炸糖糕的做法步骤
1、面粉放入盆中
2、用85-90度的沸水将面烫软,边烫边用筷子搅拌
3、烫面不是太热的时候,用手揉成团,盖湿布醒约10分钟
4、白糖加入压碎的芝麻和少许白面拌匀待用
5、面团搓长条,揪成均匀的小剂子,手先蘸一下油、取一个小剂子揉圆、按成圆片形放入适量糖馅,收口待用
6、放入7成热的油中小火慢慢炸至两面焦黄即可
7、炸好的糖糕
小窍门
面烫软点比较好吃的!
1、面粉放入盆中
2、用85-90度的沸水将面烫软,边烫边用筷子搅拌
3、烫面不是太热的时候,用手揉成团,盖湿布醒约10分钟
4、白糖加入压碎的芝麻和少许白面拌匀待用
5、面团搓长条,揪成均匀的小剂子,手先蘸一下油、取一个小剂子揉圆、按成圆片形放入适量糖馅,收口待用
6、放入7成热的油中小火慢慢炸至两面焦黄即可
7、炸好的糖糕
面烫软点比较好吃的!