树叶脆饼怎么做 - 树叶脆饼的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

树叶脆饼的做法步骤

• 1、除黄油所有原料揉成团，加入软化黄油。

• 2、揉成光滑的面团，放温暖处进行基础发酵。

• 3、准备表面装饰材料，我放的是盐，黑胡椒，披萨草各少许混合备用。

• 4、基础发酵至两倍的面团。

• 5、分成四份滚圆松弛10分钟。

• 6、擀成厚度约4mm左右的薄片。

• 7、放入烤盘中，先在表面刷一层植物油，再撒适量盐胡椒的混合粉。

• 8、用刮板切出叶子空隙。

• 9、再向四周抻开。

• 10、.二次发酵30分钟左右，放入预热烤箱175度约12分钟，表面微黄即可。

小窍门

1.简单的一款大饼，普通面粉即可，也不需要揉出膜。
2.口感咸香，适合不喜欢甜食的筒子们。
3.牙口不好，不喜欢脆的可做成两个厚的，应该也很棒。
4.表面装饰根据自己喜好增减即可。