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放入少量的食盐、香油浸泡后清洗。冰冻蚬子肉需要先用水浸泡进行解冻，浸泡过程中放入少量的食盐、香油，等到全部解冻以后再用清水反复清洗至洗净即可。若是蚬子的含沙比较多，可以多洗即便。不要用开水对冷冻的蚬子进行解冻，会影响其鲜美的口味。
