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腊鸭炖萝卜、白萝卜、莲藕、冬瓜等。腊鸭煲汤，是一种家常菜，可以炖萝卜、白萝卜、莲藕等。也可以炒菜，做成香辣辣鸭、椒盐辣鸭等，可以根据个人口味去炒去炖汤，也可以直接炒，放入姜，红辣椒，葱等起锅热油快速翻炒，大火翻炒之后加入开水，收汁之后转为小火加入调味料即可。
