确保其口感冰爽味美。杨枝甘露中含有芒果泥以及西柚等水果不适合制作成温热的甜品,会影响其口感变得甜腻。但若是冬季不适合饮用冰的,可以食用常温的或是加热的,但口感会有所影响。杨枝甘露中还会加入西米等材料增加口感。
杨枝甘露为什么是冰的
厨大拿
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