可搭配腊肉或者腊肠、豆腐干等食材一起炒制食用。蕨粑是纯野生天然食品,按照传统手工模式压榨而成的。山蕨粑韧性比较强,味道香醇,口感细腻,煮熟后可以直接使用,也可以炒成多种美味,山蕨粑营养丰富。也可以蕨根锤成粉末,加入淀粉、芝麻、白糖等可以做成蕨根糍粑。
贵州蕨根粑怎么炒
厨大拿
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