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鸡腿沾湿后，放到面粉中包裹，重复这个步骤多次即可。炸鸡，包括美式炸鸡、韩式炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡等。在家也可以做，将鸡肉先放入酱料中腌制十到十五分钟，将油热到七分热后倒入鸡肉，等炸至黄金后捞起，复炸，等炸至深黄色后即可。
