看个头、看表皮、看颜色、用手捏。选购沙糖桔时可以看一下沙糖桔的大小,品质好的沙糖桔直径在4-5厘米,若沙糖桔的个头比较大,口感会偏差一些。选购沙糖桔可以看颜色,品质好的沙糖桔叶子为绿色,沙糖桔表面围成黄色,果皮比较薄,水分充足,没有干瘪等现象。
如何挑选真正的沙糖桔
厨大拿
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