豆角焖面、饸饹等。河北位于北方,北方在立秋的时候主要吃面条,饺子,鸡蛋等食物,除此外还有贴秋膘,吃肉,咬秋等传统习俗,不过主要还是以面食为主。其中豆角焖面是河北地区十分常见的传统特色小吃,焖面是用水蒸气将面条、豆角等焖熟,所以称之为焖面。面条十分筋道,而且豆角十分脆嫩,咸香味十足。饸饹也是离不开的食物,其是用纯荞麦面制作,虽然纯荞麦保质期非常短,但十分别致,汤清香可口,面条筋爽。一碗饸饹点上些许香油,铺上香菜,中间摆满肉块,黄芽菜等放在面的另一头,看起来就像是一件艺术品。
河北立秋吃什么传统食物
厨大拿
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