15分钟。牛肉剁碎之后是容易煮熟的,因此蒸的时间不用太久,散的肉末变色就代表肉末熟透了,通常是用作点缀。肉饼蒸的时间需要15分钟左右,虽然牛肉饼外表变色了,但是内里不代表熟了,所以要多蒸一会儿。可以用筷子戳一个洞看是否还有生肉,以此判断肉饼是否熟透。
牛肉碎蒸多久
厨大拿
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