尽量要洗。野生的蓝莓因为比较干净,所以也是可以不清洗的,但是种植的蓝莓是需要清洗后再食用的,可以先放在盐水中浸泡八至十分钟,在浸泡的时候可以用手搅几次,然后在换水冲洗一下就可以。需要注意的是蓝莓表面的白霜是不用洗掉的,蓝莓的表皮和花粉是含有花青素最多的地方。
蓝莓要清洗吗
厨大拿
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