用乙烯利等植物激素催熟。需注意用激素催熟西瓜弊大于利,与自然成熟西瓜相比,激素成熟西瓜的耐贮性大大降低。采摘激素催熟的西瓜后,激素仍会起到催熟作用,加速西瓜的成熟,从而使西瓜不耐贮藏,2-3天后就容易腐烂变质。因为西瓜的催熟,没有足够的光照和积温。所以不要选择超大西瓜。
西瓜如何催熟
厨大拿
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