九月到十月。花蟹大约需要烹饪十五分钟左右才能完全煮熟,其肉质鲜嫩肥美,清蒸口感最佳,极大的保留了蟹肉的鲜味。清蒸时,花蟹肚子朝上摆放在锅中,加入适量的葱姜和香醋蒸上十五分钟即可。花蟹肚子朝上摆放,可以避免其蟹黄流出,减少营养流失。
吃花蟹的季节是几月份
厨大拿
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