牛里脊肉。牛肉饺子需要将牛肉切成三公分左右的大小,按照喜好将牛肉用绞肉机或者手剁成合适的肉糜。将处理好的肉糜放入盆中,将葱姜蒜沫放入肉中,并加适量的耗油、盐、鸡精、味精等调味料搅拌均匀。选用适量大小的饺子皮将肉馅包入饺子皮中,再将其放入锅中煮熟即可。
包牛肉饺子用哪种牛肉
厨大拿
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