红龟粿。正月初九那一天,在福建台湾地区都有吃红龟粿的风俗习惯,为节日祭祀制作的糯米制食品,大概有巴掌大小,外面盖龟印里面包着馅料。有一些庙宇也会用它作为祭品,在红龟粿的表皮除了印有花纹外,还会印有吉祥意味的汉字,如代表福运、官禄和长寿的福禄寿等。
福建正月初九中午吃什么饭
厨大拿
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