会。若小龙虾煮得太久,肉质和口感就会变得很硬,不如火候正好时吃起来那样鲜嫩Q弹。根据小龙虾自身的情况选择煮10至15分钟即可。此外,若将小龙虾放入冰箱中冻很久才煮吃,也会影响到口感。煮龙虾的时候要注意将龙虾洗刷干净,去掉龙虾的内脏和虾线。
小龙虾煮久了肉会老会散吗
厨大拿
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