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不苦。正宗的香槟酒是酸甜综合口感，是一种复合型味道，品尝起来口感十分顺滑，是苹果、杏仁、香蕉、烤面包等混合起来的味道。气泡是香槟的标志，气泡越少又细腻，这说明这个香槟陈酿的时间越长，细细的品尝会有一种优雅顺滑、爽怡的果香口感。
