苦菜、蒲公英、枸杞苗、苦瓜、莴笋等等。苦菜食用时,可以用来煮汤,炒菜,煮面,做馅料、凉拌等等,其味道甜中带苦,口感略涩。用作凉拌时,将其洗尽焯水一到两分钟,调料即可食用。苦瓜在食用时,先将其用开水烫上三十秒,可以去除草酸,使口感更爽脆可口。
小满吃啥
厨大拿
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