猪里脊、土豆淀粉、玉米油、糖、盐、料酒、葱姜蒜、胡萝卜、香菜。做锅包肉猪里脊是必不可少的,料酒是用来腌制里脊肉去腥的,土豆淀粉是用来制成糊裹在肉上,这样方便之后里脊肉下油锅炸。葱姜蒜则是用来调味的,盐和糖是用来调汁的,而胡萝卜则是切成丝和香菜一起撒在做好的锅包肉上。
哈尔滨锅包肉需要什么材料
厨大拿
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