需要。因为厂家在制作以及售卖的都是没有开刃的菜刀,若是已经开刃的刀在运输的过程中万一不慎接触到就容易造成伤害,所以新的菜刀在购买后都需要将其进行磨刀处理。另外在运输的过程中也可能会导致菜刀出现缺口之类的,需要小心些。
网上买的菜刀需要开刀吗
厨大拿
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