经过处理后,再放在阳光下晒。柿子晒到外皮干里面是软的时候,可以捏一下,不能捏破就做好了。在晒柿饼时,要隔三四天就捏一次,要等温度高的时候再拿出去晒 。晒好的柿饼是不能立刻吃的,需要用干柿子皮捂着,柿饼的外面长满了白霜,这个时候就可以吃了。
新鲜的柿子怎样晒柿饼
厨大拿
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