不是变质。老酸奶有时会出现淡黄色的水,这是正常现象。这些水是乳清,水里面含有的部分蛋白质。一般情况下酸奶低温保存,只要没有过期,都是可以放心食用。老酸奶过期后就不再是那么脓稠。当然还会有酸味和霉味。老酸奶一旦过期就要丢掉,千万不可以再喝。
老酸奶有水是变质了吗
厨大拿
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