将干黄花菜放在盆中,添加适量清水,浸泡一个小时,清洗后换水继续泡一个小时,冲洗干净烹饪挤干水分烹饪即可。黄花菜别名忘忧草、萱草花、安神菜、绿葱花等,分布于中国山西、安徽、江西、福建、两广等地。黄花菜可以用于制作黄花菜炒鸡蛋、凉拌黄花菜等美食。
怎样泡黄花菜
厨大拿
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