花椒原产中国,是本土作物。花椒是常见的佐料,主要产自我国的四川、河南、河北、云南、贵州等地,其中四川的花椒质量最佳,河北以及山西的花椒产量最高。花椒的品种比较多,包括云南青花椒、四川金阳的青椒、甘肃的秋椒、山东的大椒、小椒等。花椒可以用于制作椒盐鸡翅、干锅小龙虾等美食。
花椒什么时候进入中国
厨大拿
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