干鱿鱼是不是海鲜

是。鱿鱼是由海里打捞上来的，比较容易保存和运输，肉质鲜嫩美味，而干鱿鱼是由新鲜的鱿鱼加入盐或其他调料经过腌制加工之后晒干而成的一种食物，常用来煎炸等食用，但在烹饪干鱿鱼之前切记要把其放入清水中浸泡两个小时左右，这样可以更好的清理干净鱿鱼。