浸泡的时间不同。呛虾是把活虾放进酱料里闷几分钟就可以食用了,醉虾是需要把虾浸泡在酱料里一段时间,虾完全的醉过去不动了,再进行食用。呛虾主要是食用虾的鲜,醉虾是食用酱料和虾味的融合。醉虾基本上要腌制两个小时左右才可以食用。
呛虾和醉虾有什么区别
厨大拿
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