可以。炸鸡块时为了保证鸡肉的香酥以及鲜嫩,会将鸡块裹上蛋液面粉进油锅多次炸,可以选择不放鸡蛋,直接将鸡块多次裹上面粉和面包糠炸,但是没有的蛋液的包裹,炸出来的鸡块会发柴,吃起来没有裹上蛋液那么鲜嫩。根据个人口味喜好,炸鸡块可以不放鸡蛋。
炸鸡块不放鸡蛋可以吗
厨大拿
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