红薯粉。白菜炖粉条里的粉条,最好是选择爽滑劲道的红薯粉,先将粉条放入合适的容器里,加入开水,盖上盖子泡软。若粉条太长的话,就在下锅之前先剪短,粉条煮好后捞出控干水分放入适量的老抽和食用油腌制10分钟,这样不但可以防止粘连,还能保证粉条更入味。
白菜炖粉条是用什么粉条
厨大拿
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