将绿豆放在容器中,添加足量的清水,浸泡六个小时以上,绿豆泡胀以后,用手揉搓即可将绿豆皮搓掉,再将绿豆放在水龙头下冲洗,就可以将绿豆皮冲掉。处理好的绿豆可以搭配五花肉、虾米等食材一起制作绿豆粽子。包好的绿豆粽子可以蒸着吃,也可以放在水中煮着吃。
包粽子的绿豆怎样去皮
厨大拿
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