不用。话梅是黄梅经过腌制加工制成的,将黄梅洗干净后用盐水浸泡一个月左右,去除晒干后用清水洗一遍,再放置晒干,然后用糖水进行腌制,在晒干这样重复操作最终便可以制作出酸甜可口的话梅了,话梅属于腌制品不容易腐烂变质,日常放在干燥处保存就可以了。
话梅要放冰箱保存吗
厨大拿
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