可以。酒精的主要化学成分是乙醇乙烯,在密封条件下,酒精挥发出来的乙烯能够对水果具有催熟作用,往杯子里倒入一定量的酒精,使酒精充分挥发出来,而挥发出来的乙烯对香蕉有很好的催熟作用,而且,酒精催熟的香蕉不具有副作用,香蕉催熟之后即可食用。
酒精可以催熟香蕉吗
厨大拿
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