不是。鸡蛋可以被孵化成小鸡,带有一定的动物成分。鸡蛋可以做成很多菜,韭菜鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,苦瓜鸡蛋,丝瓜鸡蛋汤等。在做这些菜时,需要先进行煎鸡蛋,并且迅速捞出,这样的鸡蛋会比较嫩,在蔬菜炒熟后再倒入炒好的鸡蛋即可。鸡蛋做成鸡蛋羹的时候需要用温水和蛋,想要鸡蛋羹表面光滑就要在蒸蛋前过滤一次,期间加入融化的猪油,这样的鸡蛋羹做出来会很鲜美。鸡蛋具有丰富的蛋白质、钙等成分,因此会当做早餐。
鸡蛋是素食吗
厨大拿
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