不加。腌咸菜过程中本身就会出很多水,所以不需要额外添水。腌制咸菜的食材非常多,包括白萝卜、胡萝卜、大白菜、芥菜、黄瓜、辣椒、红萝卜等。腌制咸菜最好使用专用的器皿,例如坛子、大缸等,这样有利于咸菜的存储与腌制。腌制咸菜的时间不宜过久,最好控制在两天至二十天为宜,口感最佳。
腌咸菜汤汁加水吗
厨大拿
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