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可以做成陈皮红豆沙，老陈皮梨汤，陈皮毛豆，陈皮茯苓茶，陈皮山楂，杨梅老陈皮脆鸭，老陈皮生姜银耳炖梨，小米陈皮红豆粥，陈皮瘦肉粥等。陈皮是将采摘的成熟橘子，剥取下橘子皮，在沸水锅里面煮一段时间，然后再捞出，晒干或低温干燥后制得的。
