看颜色,形状等,首先选择色泽鲜艳,有光泽的柿子椒,这样的柿子椒更加的新鲜,其次可以观察其外表,四个爪子的相对于三个爪子的更加优质。也可以拿起感受一下柿子椒的重量,如果比较重,且捏起来较硬,则比较新鲜。柿子椒经常搭配肉,鸡蛋等一起吃。
如何挑选柿子椒
厨大拿
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